
Zbog sposobnosti da u grožđu nakupi visok sadržaj šećera (od 20 do 25%), da redovito i dobro rodi, da iz njegova grožđa proizvedeno vino ima cijenjenu tamnocrvenu do ljubičasto modrocrvenu boju uz visok sadržaj alkohola (od 12 do 13,5%vol.) i ekstrakta (između 25 i 30g/l), a u mirisnookusnoj sferi izrazit i ugodan vinski karakter.

Vino je kvalitetno, u boljim godinama vrhunsko, osvežavajuće, puno, sa čistim, prijatnim vinskim bukeom. Posebnu pažnju treba posvetiti čuvanju vina jer je sklono jabučno-mlečnoj fermentaciji pri čemu se menja kvalitet i harmoničnost.Daje visoke i redovne prinose. Sazreva u vreme kad i Rizling italijanski (III epoha).Dobro nakuplja šećer (često preko 20%) i uz to ima visok sadržaj kiselina u širi (9-12 g/l). Po sastavu kiselina Župljanka je specifična jer sadrži više jabučne nego vinske kiseline.

Merlo je sorta veoma jakog vegetativnog potencijala. Grozd je srednje krupan ili sitan, konusnog ili cilindrično-konusnog oblika, često sa jednim krilcem.Prema vremenu sazrevanja grožđa, Merlo se svrstava u pozne sorte, sorte III epohe sazrijevanja. Sok sazrelog grožđa sadrži mnogo šećera najčešće od 20 do 24%, ali i dosta ukupnih kiselina, od 7 do 9 g/l. Grožđe se koristi za proizvodnju vrhunskih i kvalitetnih crnih vina.

Ova sorta daje grožđe veoma dobrog kvaliteta od koga se proizvode dobra stona vina. Vina dobijena od smederevke su prijatnog i osvežavajućeg ukusa, a još su bolja kada se kupažiraju sa kvalitetnim vinima rizlingom, semijonom ili belim burgundcem. Vino Smederevka karakteriše žuto-zelena boja sa 10,5-12 % vol. alkohola i 6-8 g/l ukupnih kiselina sa puno svežine ali ipak blagog ukusa.

Od nje se dobija vino koje sadrži 10-12% alkohola i 6-8 g/l ukupnih kiselina. Vino je otvoreno rubin boje, osvežavajuce, ekstraktno, sa specifičnim sortnim mirisom i ukusom.Cvet je morfoloski I funkcionalno hemafroditan.Grozd je srednje veličine ili veliki, srednje zbijen, cilindrično konusnog oblika

Sazreva pocetkom avgusta.Grozd je srednje velicine,cilindricnog oblika.Bobice su srednje debljine,jajaste,tanke teget koze. Sadrzi 19 do 22 % secera I 5 do 7 promila kiseline.

Čokot je srednje bujnosti. List je srednje veličine, petodelan. Grozd je mali, valjkast, sa krilcem. Bobice su male, okrugle, sa jasno istaknutim pupkom, zelenožute, sočne

Ova sorta rasprostranjena je širom sveta, poreklom je iz Francuske. U grozdovima se može akumulirati mnogo šećera od 20% do 24%, pa su vina jaka, harmonična, tamnoružičaste boje i sa mirisom koji podseća na miris šumskih ljubičica.

Prokupac je domaca stara autohotna sorta.Vina nastala od Prokupca su pitka I osvezavajuca sa 10 do 12% alkohola otvorene do zatvorene rubin boje tipa ruzice.Prokupac ima od 18 do 22% secera u siri.Cvet je dvoplodan sa 5 do 6 prasnika,koji su nesto visi po polozaju u odnosu na dobro razvijen tucak,flasastog oblika.Grozd je srednje krupan do krupan,srednje zbijen I valjkast. Sazreva pocetkom oktobra.

Šardone je sorta vinove loze koja potiče iz grupe sorti istog porekla ili conculta Pinot.Što se karakteristika same loze tiče čokot je srednje bujnosti, grozd je mali, valjkast ili sa ramenom, srednje zbijen. Prosečna masa grozda je oko 100 grama. Nakuplja mnogo šećera. Vino je karakteristično, harmonično, elegantno, puno, sa diskretnom ali jasnom aromom i lepim voćnim kiselinama, često sa malo neprevrelog šećera.

Vina su suva I slatka,bela karakteristicne arome zacinjenog ukusa.Ima veliku kolicinu secera.Grozd je vrlo kratak,zbijen, u proseku sa 81 bobicom.